Món bánh thơm nức mũi và cực kỳ hấp dẫn khi ăn chung với mứt. Nguyên liệu dễ kiếm và cách thực hiện cũng khá giản đơn đấy. Cuối tuần thử món này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 1 ¹/₂ Chén

• Bột bánh bông lan 1 ¹/₂ Chén

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Muối nở (Baking soda) ³/₄ Muỗng cà phê

• Kem phô mai 120 Gr

• Bơ 4 Muỗng canh

• Sữa tươi 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Cho 1.5 chén bột mì, 1.5 chén bột bánh bông lan, 4 muỗng canh bơ, 120gr kem phô mai, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nở, ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng cà phê muối vào trộn thật đều trong máy xay sinh tố.

2

Sau khi xay hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy và đổ hỗn hợp ra tô để trộn cho dễ.

3

Tiếp theo đổ vào tô hỗn hợp 1 chén sữa tươi và dùng phới đảo đều.

4

Sau đó, cho ra mặt phẳng sạch và dùng tay nhào bột để thành một khối kết dính. Cán mỏng bột để độ dày khoảng 2cm.

5

Cắt thành các miếng vuông nhỏ rồi cho lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở 230 độ C từ 12-15 phút cho đến khi bánh nướng thơm, có màu vàng nâu là được.

6

Ngửi mùi mà thèm quá đi mất thôi. Mau mau chén bánh cùng với một chút bơ, mứt nữa thì tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)